Пирог с клубникой без масла рецепт
Сегодня невероятно простая, но очень вкусная выпечка - пирог с клубникой! Нежный, мягкий с кусочками сочных ягод клубнички, да ещё и без добавления масла Очень ароматная выпечка в сезон спелой клубники!
Заливной пирог с клубникой
Чтобы приготовить сочный, нежный десерт за короткое время, стоит воспользоваться одним из предложенных ниже рецептов. Заливной пирог с клубникой готовится очень просто, нужно лишь следовать пошаговым инструкциям. В глубокой емкости смешивают яйца, сахар, ванилин.
Пирог получается нежный, влажный и сочный внутри, а сверху - хрустящая корочка. Белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир, мягкий творог, ванилин и подсластитель. Взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Подготовим клубнику, промоем и обсушим. Я разрезаю пополам, но можно любой формы. Для теста: взбиваем в пышную массу яйца вместе с сахаром и щепоткой соли. Добавляем сметану и клубничный ликёр или ванильный экстракт. Ещё раз хорошо перемешаем миксером до однородности. Добавить сухую смесь к мокрой и хорошо перемешать миксером на небольших оборотах.